Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm samurai-north tandis que sa poignée Yaki

tandis que sa poignée Yaki Urushi offre une prise en main confortable et sécurisée

ouvrir le dos du poisson et couper les os

Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon

une sagesse ancestrale qui remonte à des temps anciens

Grâce à sa lame en acier damassé VG-5 ultra tranchante

Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm samurai-north tandis que sa poignée YakiLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.