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Les pierres à aiguiser japonaises (également appelées pierres à eau) - à la fois naturelles et synthétiques - sont réputées pour leurs qualités de travail rapide
L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l’endommager
Elle peut également être lavée à la main
enduisez la lame d'un peu d'huile
Description du produit:
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Manche Occidental Vert 170mm Handle:Western Handle Les pierres à aiguiser japonaisesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 13.00
US$ 21.00
US$ 145.00
US$ 165.00
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